marinare

Oţetul balsamic
Sănătate

Oţetul balsamic

Adevăratul oţet balsamic se face doar în regiunile italieneşti, Modena şi Reggio, numai din must curat, fără niciun fel de...

De ce se foloseşte alcoolul ca ingredient
Culinar

De ce se foloseşte alcoolul ca ingredient

Alcoolul, sub diverse forme, este folosit drept ingredient într-un număr mare de reţete: în sosuri, marinate, sau drept principală aromă....