Red Velvet Cupcakes – rețetă cu suc de sfeclă
:contrast(8):quality(75)/https://static.unica.ro/wp-content/uploads/2018/02/red-velvet-cupcakes-cupcake-philosophy.jpg)
Ingrediente
Blat (pentru 24 cupcakes):
170 g unt; 160 g lapte; 5 ml oțet; 15 ml suc de sfeclă roșie; 2 ouă; 60 g zahăr; 250 g făină albă; 15 g praf de copt
Crema: 227 g cremă de brânză; 113 g unt; 375 g zahăr pudră; 10 g esență de vanilie
Mod de preparare
Blatul: Preîncălzește cuptorul la 180 °C. Așază 24 de hârtiuțe de cupcakes în tavă. Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. |n bolul unui mixer amestecă untul cu zahărul la viteză medie, până devine alb și capătă volum. Se adaugă ouăle, unul câte unul, apoi făina amestecată cu praful de copt, iar la sfârșit partea lichidă, adică laptele, sucul de sfeclă și oțetul. Se toarnă compoziția în tăvițele de cupcakes și se dau la copt 20-25 minute.
Crema: Se amestecă crema de brânză cu untul și se mixează, după care se adaugă treptat zahărul-pudră și extractul de vanilie. În cazul în care crema nu are un aspect cremos, se pot adăuga 10 ml de lapte.
Sursa foto: Cupcake Philosophy
S-ar putea să te intereseze și:
Tot ce trebuie să știi despre cupcakes
Brioșe vegetariene – rețetă delicioasă
Urmărește-ne pe :contrast(8):quality(75)/https://pasalau1.dev.unica.ro/wp-content/plugins/rro-feed/no-picture.jpg)
;'%3E%3C/svg%3E)
