Pizza de cartofi noi

De Lumea Femeilor, pe Joi, 31 martie 2011, 11:40

Culinar

Nu ştii ce prăjituri să faci sau ce mâncare să mai găteşti? Te ajutăm noi, cu cele mai simple şi mai gustoase reţete culinare, perfecte pentru tine şi familia ta.

Timp de preparare: 25 minute

Ingrediente pentru 4 persoane

– 400 g cartofi noi
– 2 cepe
– 1 ardei gras roşu
– 150 g cârnaţi
– 4 linguri ulei de măsline
– 1 legătură pătrunjel verde
– 4 ouă
– sare, piper

Mod de preparare

1. Cartofii se curăţă şi se taie felii subţiri. Ceapa se taie rondele, iar ardeiul gras – cubuleţe.
2. Se pun cartofii şi ceapa într-o tigaie mai mare cu ulei încins şi se călesc, acoperind cu capac, timp de 10 minute.
3. Apoi se adaugă ardeiul gras tăiat cubuleţe şi cârnăciorii, tăiaţi feliuţe subţiri. Se lasă, în continuare, pe foc, cu capacul pus.
4. Separat, ouăle se bat puţin cu furculiţa, se adaugă pătrunjelul verde tocat, sare şi piper.
5. Amestecul obţinut se toarnă peste cartofii din tigaie, astfel încât să-i cuprindă în întregime.
6. Se lasă pe foc moderat ca să se prăjească frumos. Pizza se întoarce şi se rumeneşte frumos.
7. Este o pizza foarte gustoasă şi uşor de preparat. Se serveşte caldă sau rece, după gust.