Consumă 5 porţii de legume şi fructe pe zi

De Unica.ro, pe Miercuri, 16 iunie 2010, 08:09

Culinar

Cu siguranţă aţi auzit cu toţii de regula celor cinci porţii de fructe şi legume pe zi. Fructele şi legumele sunt foarte nutritive, în special cele proaspete, sucul proaspăt de fructe…
supele din legume proaspete, saletele etc. Au gust bun, sunt sănătoase şi sunt foarte uşor de preparat.

Putem chiar zice că fructele şi legumele sunt un tip de fast-food perfect. Şi când nu ai la îndemână fructe şi legume proaspete (sau nu este sezonul potrivit), poţi apela la cele congelate, conservate sau fructe şi legume uscate. Sunt aproape la fel de uşor de pregătit şi conţin aproape la fel de mulţi nutrienţi precum cele proaspete. De altfel, multe fructe uscate au un conţinut nutritiv mai mare.

Cum mănânci 5 porţii pe zi?

– Consumă fructe sau suc de fructe la micul-dejun în fiecare zi. Ia o gustare care constă din fructe şi legume în fiecare zi

– Asigură-te că ai la îndemână mereu legume sau fructe congelate uscate şi la conserve.

– Pregăteşte legume la cuptorul cu microunde pentru cină.

– La serviciu, ia cu tine un măr, o portocală, o banană, o pară sau altă fructă uşor de transportat şi consumat.

– Prepară-ţi că gustare o salată, din morcovi, fâşii de ardei gras, broccoli şi salată verde.

– Cumpără-ţi salate gata făcute pentru la serviciu, pe care să le poţi consuma imediat.

– Dacă vrei să mănânci o pizza, alege sortimentul cu cele mai multe legume.

– Pregăteşte-ţi o salată de fructe rapidă pentru o gustare dulce.

– Ţine la îndemână o pungă de fructe confiate.

– Amestecă legume proaspete sau congelate în paste sau în omletă pe care ţi-o prepari.

– Bea smoothies (băuturi preparate din fructe proaspete cu iaurt, la blender).

– Adaugă în supe şi sosuri tot felul de legume proaspete.

Fructe şi legume pentru cel mic

– Include o fructă în pacheţelul micuţului.

– Încurajează-l pe cel mic să aleagă fructele pe care le doreşte atunci când mergeţi la cumpărături.

– Încearcă să serveşti fructele în mod diferit: spre exemplu, prepară un sos pe bază de iaurt pe care cel mic îl poate turnă peste fructe sau fă shake-uri delicioase.

– Adaugă felii de legume în sandvişuri (ardei gras, roşii, salată verde, morcovi sau ceapă).

– Prepară-i tu sucul proaspăt de fructe, cu ajutorul unui storcător.

Foto: Shutterstock