Italienii spun la ei acasa „tiramisù”, adica „trage-ma în sus”. Succesul mondial al reţetei vine atât din gust, cât si pentru ca se prepara repede si se consuma la fel.
Tiramisu clasic
Ingrediente:
250 g mascarpone
20 pişcoturi
5 ouă
6 linguri zahăr
150 ml cafea neagră
100 g cacao
Cum se prepară:
1. Gălbenuşurile se freacă cu zaharul până ce se obţine o cremă spumoasă, în care se adaugă mascarpone.
2. Albuşurile se bat spumă şi se adaugă în crema cu mascarpone, amestecând delicat.
3. Pe un platou sau o tava se asaza un prim strat de piscoturi trecute rapid prin cafea. Se acopera cu cremă şi se continuă cu pişcoturi.
4. Se lasă la frigider 8 ore si se serveşte presărat cu cacao.
Te lingi pe degete dacă mănânci acest tiramsiu cu mascarpone! Încearcă-l și tu!
Îți recomandăm și această rețetă de tiramisu
Ultima modificare februarie 25, 2020 11:18 am