Învaţă să prepari o ruladă delicioasă de pui cu urdă şi salvie, garnisită cu măsline delicioase.
Ingrediente:
►4 felii piept de pui
►150 g urdă
►2 căţei usturoi
►2 frunze salvie
►3 linguri ulei
►sare
►piper
►măsline pentru ornat
1. Carnea se bate cu ciocanul special şi se aşază bucată peste bucată astfel încât să se obţină o „felie” mare de carne. Se presară cu sare şi piper.
2. Urda se mixează cu usturoiul tăiat feliuţe, o lingură de ulei şi frunzele de salvie. Apoi, această umplutură se aşază peste carne, se rulează şi se leagă cu sfoară specială de bucătărie. Se aşază rulada într-o tavă de cuptor cu 2 linguri de ulei şi se dă la cuptor pentru 25 de minute.
3. Cu un sfert de oră înainte de a fi gata, se încinge grătarul şi se frige rulada de pui câte două minute pe fiecare parte. Se serveşte ornată cu măsline.