Îndrăgitul jurat al emisiunii „Chefi la cuțite” a dezvăluit că înainte de a intra în bucătărie a fost un sportiv cu numeroase performanțe. Mai exact, chef Florin a fost campion național la polo și a activat la clubul sportiv Steaua, unde a fost portar. Aici, el a reușit să ajungă chiar de câteva ori campion național și municipal, dobândind chiar titlul de cetățean de onoare al Sectorului 5, în anul 2002.